الرئيسية » منوعات » اكلات رمضانيه لافطار شهي ولذيذ رمضان 2015 ( كفتة الدجاج بالجبن )
كفتة الدجاج بالجبن
كفتة الدجاج بالجبن

اكلات رمضانيه لافطار شهي ولذيذ رمضان 2015 ( كفتة الدجاج بالجبن )

وصفتنا ضمن اكلات رمضانيه لافطار هذا اليوم هي وصفة لكفتة الدجاج بالجبن وسوف نوضح لكم بالتفصيل المقادير الخاصه باعداد  وصفة كفتة الدجاج بالجبن

المقادير :

نحتاج لاعداد وصفة كفتة الدجاج بالجبن المقدير التاليه :

1.5 كيلو دجاج مخلي ؛ملح وفلفل اسود حسب الرغبه ؛معلقه كبيره من البهارات المشكله حسب الرغبه ؛معلقه كبيره من صوص الببريكا ؛ بالاضافه الي معلقه كبيره من بهارات الدجاج ؛ عدد 2 بصله مفرومين ناعم ؛ عدد واحد بيضه ؛ عدد 3 ملاعق كبيره دقيق ؛ كوباية زيت كبيره ؛ 1/4 كوب مايونيز ؛ عدد 2 بصله مقطعه جوانح ؛ عدد 4 طمطمات ؛ كوباية جبنه موزاريلا ، 2 كوباية جبنه شيدر ؛ معلقتين ريحان كبيره ؛ كوبيتين مشروم شرائح

طريقة التحضير :

لتحضير وصفة كفتة الدجاج بالجبن يجب علينا اتباع الخطوات التاليه :

اولا نقوم بتقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره وبعد ذلك نضعه في وعاء عميق حتى نتمكن من التقليب فيه  ونضيف اليه البهارات المشكله و البهارات الخاصه بالدجاج بالضافه الي الملح والفلف الاسود  والبابريكا والبيضه والدقيق و المايونيز ونقوم بتقليب جميع هذه المحتويات حتى تصبح خليط متجانس .

بعد ذلك نقوم بتحضير مقلاه غير قابله للالتصاق  ونضع فيها الزيت حتى يسخن جيدا

نقوم بعد ذلك بتشكيل كور من العجينه المتجانسه وقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها زهبيا  وبعد ان ننتهي من عملية القلي نقوم برص الكورات في اناء من البايركس

بعد ذلك نقوم باحضار مقلاه اخرى غير قابله للالتصاق  ونضع به زيت ذره ونضيف بعد كده شرائح البصل المقطعه جوانح ونقوم بقليها حتى تذبل ثم بعد ذلك نضيف شرائح المشروم لمدة 3 دقائق

نقوم بعد ذلك بتوزيع البصل والمشروم المقلي على الكفته ونضع عليها ايضا شرائح الطماطم  والجبن الشيدر والموزاريلا  والريحان

في النهايه نقوم بوضع البايركس في فرن ساخن  لمده 35 دقيقه حتى تتشرب الكفته جميع المكونات

اترك رد